BABINSA WINDESI BANTU MAMA-MAMA MENGOLAH SAGU

Teras Honai
Bagikan berita ini
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Wondama,Honaipapua.com, -Meski Indonesia menyimpan keberagaman pangan lokal di berbagai daerah seperti sagu, negara kita masih tetap mengimpor beras setiap tahunnya walaupun produksi beras dalam negeri masih sangat mencukupi. Di beberapa daerah, sagu juga dapat digunakan sebagai makanan pokok pengganti beras serta sebagai bahan pangan lainnya.

Seperti yang dilakukan masyarakat pada umumnya, yakni mama Yohanea Karubuy bersama ibu-ibu lainnya yang sedang mengolah pohon sagu untuk nantinya diolah menjadi bahan makanan pokok sehari-hari.

Melihat hal tersebut, Babinsa Koramil 05/Wasior, Serda.Langki selaku Babinsa wilayah Windesi turut membantu mama-mama yang sedang mengolah sagu tersebut dengan memotong-motong dan membela batang Sagu di Kampung Windesi, Distrik Windesi, Kabupaten Teluk Wondama. Senin (23/12/2019).

Serda.Langki, juga turut membantu dalam proses pengolahan batang sagu yang nantinya akan menjadi tepung sagu yang siap dijadikan sebagai bahan pokok makanan.

Serda.Langki, mengatakan, Proses pengolahan sagu tidak semudah yang dibayangkan karena dalam proses mengestrak pati dari pohon sagu membutuhkan waktu yang cukup lama sehinnga dapat menguras banyak tenaga karena proses ini sering dilakukan secara manual dan untuk menghasilkan sagu yang berkualitas tinggi, lokasi pembuatan tempat mengestrak pohon sagu yang akan diolah harus dekat dengan sumber air atau sungai,” tegas Babinsa.

Selanjutnya, disela-sela kegiatan Yohanea Karubuy yang sedang mengolah sagu mengucapkan sangat berterima kasih atas kepedulian para Babinsa yang telah dengan ikhlas dan tanpa pamrih membantu warga dalam setiap kegiatan di Desa. ” Termasuk membantu dalam pengolahan sagu tersebut,” tuturnya. (is)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *